天然すっぽんお吸い物　

天然すっぽんのお吸い物のお召し上がり方

じっくり煮込んだ天然すっぽんのお吸い物を、真空冷凍でお届けします。下準備は不要です。湯せん、または鍋で、中心までしっかり温めてお召し上がりください。

① 湯せんで温める（おすすめ）

1. お湯を沸かす
   鍋にたっぷりのお湯を沸かします。

2. 袋のまま温める
   凍ったままの袋を、開けずにお湯に入れます。中火で約8〜10分、中心までしっかり温めます。

3. お椀によそう
   やけどに気をつけながら袋を取り出し、開封して中身をお椀に移します。

② 鍋で直接温める

1. 袋に流水を当てる
   凍ったままの袋に流水を当て、中身が取り出しやすくなる程度に表面を溶かします。

2. 中身を鍋に移す
   袋を開け、中身をすべて鍋に移します。

3. かき混ぜながら温める
   焦げつかないよう、弱火〜中火でゆっくりかき混ぜながら温めます。全体が熱くなり、ふつふつとひと煮立ちしたら火を止め、お椀によそいます。

もっとおいしく楽しむコツ

まずは薬味を加えず、そのまま一口。老舗の技で臭みを抑えた黄金スープの豊かな香りと、天然すっぽんならではの奥深いうま味をお楽しみください。そのあとは、刻みねぎ、ゆずの皮、七味唐辛子などをお好みで少し添えると、風味がいっそう引き立ちます。

ご注意

• 加熱後は鍋や袋、中身が大変熱くなっています。やけどに十分ご注意ください。

• 一度解凍した商品は、風味や品質が落ちるため、再冷凍はお控えください。

• 解凍・加熱後は保存せず、その日のうちにお早めにお召し上がりください。