昔から親しまれてきた郷土料理で、鯉の切り身を味噌で煮込んだ汁物です。冠婚葬祭などの祝い事や正月料理として古くから食べられてきました。当店は、味噌からお店で仕込んでおり、他では味わえない絶妙の味に仕上がります。
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